北海道旭川にあるラーメンの「蜂屋(はちや)」は、パンチの効いた焦がしラードと魚介豚骨Wスープがたまらなくくせになります。
食べ終わったときの満足感はもう当分ラーメンいいかなと思ったのですが、1週間もすると無性に食べたくなる。
ラーメン屋なのに「蜂屋」?ウィキありました笑
1947年(昭和22年)に旭川市で創業。創業者の加藤枝直は蜂蜜を使用したアイスクリーム店を開業しており、「蜂屋」の屋号となっている。醤油ラーメンをメインとしている地元老舗店である。
とな。元は蜂蜜のアイスクリーム店だったのね。
店舗は、旭川本店と五条創業店の2店舗。
たまにコンビニでカップ麺みかけますね。
しばらく旭川行けてないけど、店舗でまた食べたいなぁ。
ラーメンの蜂屋(はちや) 旭川本店
0166-23-3729
営業時間/10:30~16:00(L.O.15:30) 日曜営業 定休日/水曜日
北海道旭川市三条通15丁目左8
ラーメンの蜂屋(はちや)五条創業店
0166-22-3343
営業時間/10:30~19:50 日曜営業 定休日/木曜日
北海道旭川市五条通7丁目右6